BoBo “Gran Corte” 2015. Malbec 70% & Cabernet Franc 30%

BoBo Malbec/Cabernet Franc 2015

Notre « Grand Blend » de 2015. C’est le résultat d’un élégant assemblage qui naît d’un soin appliqué du vignoble, soutenu par la meilleure sélection de baies de Malbec et Cabernet Franc à son point optimal de maturation; les meilleures parcelles, les meilleurs raisins, les meilleures années. Deux cépages, deux styles, deux attitudes s’entrelacent et synthétisent la meilleure expression d’Alto Agrelo, à Mendoza, en Argentine. Le Malbec, avec son profil fruité marqué et ses tannins agréables, joue un rôle majeur, tandis que le Cabernet Franc complète et embellit un soupçon de goût d’herbes et d’épices. De grand caractère, expression et personnalité, il est un amalgame de fruits rouges, fraîcheur, épices et élégance. Dix-huit mois de vieillissement en fûts de chêne américain de 300 lts et douze mois de mis en bouteille.