Descripción
Note de dégustation : couleur rouge foncé avec des nuances noires. Très complexe au nez, avec des arômes de poivre, cassis, eucalyptus et baies. Le vieillissement en chêne apporte des notes de chocolat, de café et de tabac. En bouche, il est soyeux, long, persistant, structuré et avec une fin agréable.
Accompagnement : viande grillée, agneau, gibier, ragoût, fromage gouda, noix, amandes, chocolat noir.
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